即使章魚很好吃，科學家警告：最好別養殖章魚。
你喜歡吃海產嗎？從魚、蝦、蟹到貝類等等，人類養殖了許多的海產，而現在還想養殖……章魚！由於在野外撈捕的章魚產量並不穩定，人類對章魚的需求量又愈來愈高，因此西班牙、墨西哥、日本等國家從數年前開始研究章魚養殖，進行人工孵化、基因改造等實驗，預計在2020年正式讓養殖章魚進入市場。
但最近有科學家提出反面意見，指出養殖章魚可能會產生各式各樣的麻煩。首先，章魚是一種肉食動物，而且章魚寶寶只吃活的動物，還吃得很多，因此養殖章魚時，得撈捕更多水生動物來餵飽牠們。而且，牠們的糞便也會造成巨大的汙染。
還有研究顯示，章魚這種軟趴趴的無脊椎動物不但很聰明、具有好奇心，也有解決問題的長期記憶，比如牠們會打開螺旋瓶蓋，或到較遠的地方覓食，還會用視覺記住地標。如果把牠們關在單調又枯燥的養殖環境裡，牠們很可能會覺得沮喪或無聊，也可能互相攻擊，吃掉彼此的觸手，甚至發生集體越獄！想像看看成千上萬隻章魚一起從水池裡爬出來，是什麼樣的場面！養殖章魚到底是不是個好主意，人類可得再多研究一下了。
[更多詳細內容請參閱《科學少年》2019年8月 ]