筷子裡的猴子臉--維管束

說起維管束，你會想到什麼？國中小的讀者應該不陌生，最常拿來做維管束觀察實驗的就是芹菜。那實驗是這樣的：把芹菜攔腰一切，插進紅墨水裡，然後就等著看葉子變紅。很多人以為那實驗切的是芹菜莖，不過其實那是芹菜的葉柄啦，真正的莖是在底下和根相連的部分。

藉由觀察芹菜葉柄的紅色部位，我們可以知道維管束分布在什麼地方。不過等等，當初為什麼要把這東西叫做維管束啊？它們長得那麼小，怎麼不是叫做「微管束」呢？

什麼是維管束？
維管束的中文命名是誰命的，可能不是那麼容易追得到真相，不過我們把這詞拆開來看它各個字的意思，可能就會明白不少。

維，指的是細細長長的東西；管，就是中間有洞的東西；束，就是聚集成一束的樣子。所以把這三個字合在一起，那個感覺就出來了不是嗎？就是細細長長、中間又有洞的管子聚集成一束，那就是維管束的樣子囉！發揮一點想像力，它們就像是一堆吸管綁在一起的樣子，這些吸管有的長、有的短，彼此頭尾相接，連得長長的。......

[更多詳細內容請參閱《科學少年》2015年8.9月 ]